炎夏消暑巧吃瓜！自制海鲜丝瓜面生津止渴

丝瓜，在五行之中属于木，拥有清热、解毒、凉血、通络的卓越效能。而丝瓜汁因其多种功效被誉为美人水。在炎炎夏日，食用丝瓜能够去暑、清新、凉血、解毒，更能生津止渴，给予身体一种深深的滋润。

今天要向大家介绍的是一道名为海鲜丝瓜面的美食。准备材料的过程就像是一场食材的盛宴：丝瓜2条、虾仁50g、蟹5条、姜丝少许、香菜少许、葱1支以及鲜香菇2朵。这些食材的汇聚，仿佛是大自然的馈赠，充满了海洋的鲜美与丝瓜的清新。

接着，让我们开始制作这道美食。将丝瓜削皮，切成细丝，香菇切丝，葱切末备用。这个过程需要细致的刀工和对食材的尊重。然后，将虾仁和蟹用滚水烫过，以去除海鲜的腥味，让它们的鲜美更加纯粹。

当一切准备就绪，将烫好的海鲜与丝瓜、姜丝、香菇丝、葱末一起放入滚水中，加入盐、胡椒粉、糖和米酒进行调味。当食材在锅中翻滚，香气四溢时，让人垂涎欲滴。撒上香菜，一道色香味俱佳的海鲜丝瓜面就完成了。

出自时报文化《四季日日五行，五色五味的好食养》一书，书中集结了五星级主厨运用当季食材、配合节气的养生食谱。这些食谱不仅美味可口，更是养生的良方。在这篇文章《炎夏消暑巧吃瓜！自制海鲜丝瓜面生津止渴》中，网友『纠缠不清』向我们推荐了这道美食。如果你也喜欢，不妨在家中一试。但请注意，文章内容未经本站核实，仅供参考，请读者自行研判！

烹饪的过程是一种享受，品尝美食的瞬间则是一种幸福。让我们在炎夏中，用这道海鲜丝瓜面来滋润身心，感受食物带给我们的美好。