猪肉有一点点味道怎么处理 猪肉是我们常吃的肉，我们

猪肉是我们日常餐桌上的常见美食，每当我们在市场选购时，总会遇到一种情况猪肉带有轻微的腥味。对此，只要没有异常的臭味，且猪肉没有变色，这样的肉仍然是可食用的。但为了食品安全起见，建议大家前往正规商超购买猪肉。

那么，如果猪肉真的带有一点点味道，我们该如何处理呢？

你可以将猪肉放在清水下冲洗干净，然后烧一锅开水，煮肉的时候不妨加点红酒或白酒，同时放入盐、蒜、姜等调味料。这样煮熟的肉，其原本的味道便会消失。

对于未经处理的微臭肉制品，你可以先使用大量的盐进行腌制，大约三到四个小时。之后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，这样大部分异味就可以被去除了。

使用度数较高的酒也是一个好方法。你可以反复用酒搓肉，或者将肉泡在酒里，也可以用白酒兑水擦拭。擦拭后，记得用清水冲洗约15分钟。

你还可以尝试使用白醋和水来擦洗猪肉，在水中浸泡约15分钟，也能达到去味的效果。

如果你发现猪肉有臭味，首先要观察其是否变色，闻起来是否有像鱼一样的腥臭味道。如果有，那就说明猪肉已经变质，不建议食用。变质的肉类容易引起肠胃炎等疾病，影响身体健康。对于变质的肉要及时处理，保证饮食的清洁卫生。

而在购买猪肉时，我们也要学会辨别哪些肉是不能买的。比如那些被水浸泡过的肉，颜色淡而无光，肉眼可见血水，手按压无弹性；还有变质肉，其脂肪呈暗色或灰绿色，肉表面干燥或粘稠，有异味。如果是病猪的肉，拔出的猪毛根部可能会发红，肉切开后，脂肪和肌肉中也可能出现大小不一的出血点。

购买猪肉时务必留心观察、仔细辨别。如果对于猪肉的味道有所疑虑，可以采用上述方法进行处理后再食用。确保食品安全是首要任务。