准妈妈“怎么吃”更营养

孕期饮食：吃什么，怎么吃？

怀孕后的准妈妈们，对于“吃饭”这件事可谓头疼不已。既要算计营养，又要算计食用方法，甚至有些妈妈信奉“什么贵吃什么”的原则。在这场关乎新生命的孕育之旅中，如何吃得健康、吃得科学，成为每位准妈妈心中的头等大事。

在由全国心系系列活动组委会主办、葆婴有限公司协办的2009～2010年度“心系新生命种子工程”启动仪式上，营养专家为准妈妈们的孕前饮食提供了专业指导。

苦瓜：刺激食欲的好伙伴

苦瓜虽味苦，却是提高食欲的良方。其含有的营养物质比一般瓜类蔬菜高出许多，能提高孕妇的免疫力。若受不了其苦味，可在烹饪前用盐渍一下，滤去汁水，这样可大大减少苦味。

土豆：缓解孕吐的良方

不少准妈妈在孕前期都会面临孕吐的困扰，土豆是最佳的选择。它含有丰富的维生素B6，有很好的止吐作用。在烹炒土豆时，尽量保持口味清淡，以保留其营养价值。

南瓜：防治妊娠并发症

南瓜的营养极为丰富，含有胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用。将其熬成粥食用，能够更好地吸收其营养，对恢复食欲和体力、防治妊娠水肿等孕期并发症都有一定效果。

海带：助宝宝脑发育

准妈妈如果缺碘，会造成腹中小宝宝脑部发育不良。海带是孕妇最理想的补碘食物。海带的钙含量远高于牛奶，还含有磷、硒、胡萝卜素等，可防治多种疾病。海带的吃法可依据孕妇个人的口味而定，但建议每周吃1~2次。沿海居民可适当减少海带摄入。

除了以上几种食物，孕期的饮食还需注意以下几点：孕早期要补充叶酸，富含叶酸的食物有各种绿色蔬菜、动物肝肾等；孕晚期可适当增加豆类蛋白质，食用海产品时要控制盐分和水分的摄入量；孕期体重增长也需控制，合理饮食和搭配是关键。

孕期饮食要做到营养丰富、合理搭配、口味清淡。在享受美食的也为腹中的宝宝提供充足的营养，让他们健康快乐地成长。