济南黑作坊日产千斤毒米线 过量食用可致脑萎缩

近日，济南市民频繁反映米线安全问题。多位市民在食用米线后出现身体不适，其中李女士一家三口在儿童医院附近的米线店用餐后上吐下泻，赵先生和女朋友亦有类似经历。这些事件引发了公众对米线安全的关注。

记者走访济南市发现，市面上流行的“云南米线”、“重庆米线”等大多数来源于周边的黑作坊。在山东济南的七里堡市场，记者看到许多米线店生意红火，但真正的南方米线却很少。许多店主坦言，他们销售的米线并非来自南方，而是从济南的批发市场进货，由周边工厂生产。

在济南槐荫区的一家工厂，记者目睹了令人震惊的场景。该工厂位于一个民房内，环境恶劣，生产设备与加工材料杂乱无章。露天小院内墙壁布满灰尘和面粉，地上有黄黑色液体，散发出刺鼻的臭味。米线上甚至有多只苍蝇盘旋。更令人震惊的是，记者购买的5份米线送检后均发现含有明矾成分。

明矾作为食品添加剂，被人体摄入后无法排出，会永远沉积在体内。铝不是人体所需的微量元素，过量摄入会影响铁、钙等元素的吸收，导致贫血和骨质疏松。更严重的是，明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

济南的食品安全监管部门已经对此事高度重视，正在对市内米线作坊进行调查，并承诺一经查获问题作坊将立即查封。

在此，我们呼吁广大市民关注食品安全，关注自身健康。也呼吁相关部门加强食品安全的监管力度，确保市民的饮食安全。让我们共同努力，为市民创造一个安全、健康的食品环境。