夏季是“冰箱性胃肠炎”高发期

夏季，食物中毒与“冰箱性胃肠炎”高发，成为健康的一大挑战。济南的医院纷纷报道，入夏以来，“冰箱性胃肠炎”患者人数不断攀升，特别是那些自制力较差的孩子和体质虚弱的老人受影响尤为明显。

随着夏季的到来，济南各大医院的胃肠道疾病接诊量也呈现上升趋势。专家们纷纷指出，除了饮食不洁引发的胃肠道疾病外，过度依赖冰箱和贪吃冷饮也成为消化系统健康的一大隐患。在炎炎夏日，预防“冰箱性胃肠炎”显得尤为重要。

济南市第五人民医院消化内科主任贾斌指出，夏季人们常常将大量食物长期存放在冰箱中，却忽视了定期清洁的重要性。食物在湿冷的冰箱环境中保存过久，各类细菌特别是大肠杆菌会滋生。若取出食物后立即食用，细菌便会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。

专家建议，为了保证食品的安全，冰箱中冷藏食物的保存温度应控制在4摄氏度以下，且存放时间最好不要超过24小时。在食用时一定要确保加热充分，只有当温度超过70摄氏度时，大部分细菌才会被杀灭。务必确保菜肴烧熟烧透后再食用。对于冷饮或饮料，不能过量过快摄入，特别是孩子和老人，应尽量减少生冷食品的摄入。

预防夏季“冰箱性胃肠炎”的关键在于注重卫生。微微健康网祛斑宝网的小编提醒，尤其要注意饮水卫生，生食的蔬菜瓜果必须洗净后再食用。不要随意食用街头小贩出售的手工冷饮和食品，以免引发肠胃炎或其他疾病。让我们共同关注健康，做好预防措施，享受一个无忧无虑的夏天。