胆固醇与冠心病之间有着千丝万缕的紧密联系。尽管关于胆固醇水平和冠心病确切界限的共识尚未达成，但众多研究表明，血液中总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇水平的攀升，无疑加剧了冠心病的风险。当胆固醇水平失去平衡，超过正常范围时，动脉内斑块形成的几率增加，动脉硬化风险也随之上升。高胆固醇还可能引发其他严重的心血管疾病，如令人闻风丧胆的中风及外周动脉疾病。
在判断胆固醇水平时，我们主要关注总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的数值。据世界卫生组织的建议，正常的总胆固醇水平应低于5.2mmol/L，而理想的低密度脂蛋白胆固醇浓度应保持在3.4mmol/L以下。这些只是一般性指导。冠心病的发生和发展是个体差异的表现，还可能受到其他多种风险因素的影响，如高血压、糖尿病、吸烟以及家族遗传史等。
虽然胆固醇是冠心病的一个重要风险因素，但仅仅依靠胆固醇水平的变化并不能完全预测冠心病的发生。有些人的胆固醇水平可能较高，却未必会患上冠心病；而有些人胆固醇水平较低，却仍有可能罹患冠心病。在评估冠心病风险时，我们需要综合考虑各种因素，而不仅仅是胆固醇水平的高低。