糖尿病应该怎么护理

关于糖尿病饮食调整的建议

核心提示：对于糖尿病患者而言，饮食调整是控制疾病的重要手段。以下是一些建议，帮助患者更好地管理自己的饮食。

一、蔬菜的选择

建议吃叶和茎类蔬菜，如菠菜、生菜等，少吃根和块茎类蔬菜，如土豆、山药等。因为这些蔬菜含有较少的淀粉，有助于控制血糖。

二、主食的调整

避免油炸食品或油腻食品，避免摄入过多淀粉含量高的食物。若需替换主食，建议选择低淀粉的食物。在两餐之间，如果血糖控制良好，可以适当吃水果，但不要喝果汁，以免糖分摄入过多。

三、汤的烹饪

喝汤时，建议去除汤面上的油，以减少脂肪摄入。

四、肉类的选择及烹饪方式

吃肉时，建议选择肉丝而非肉片、肉排和炖肉，因为肉丝能更好地满足饱腹感。吃带刺的鱼比吃无刺的鱼好，因为带刺的鱼能减缓进食速度，增加饱腹感。吃鸡肉时，建议去除鸡皮和肥肉，以减少脂肪摄入。

五、进餐方法和习惯的改变

改变进餐顺序，先喝汤，再吃蔬菜，然后吃主食。慢慢咀嚼，避免狼吞虎咽。在餐桌上吃饭，避免端碗到处走。专心吃饭，避免边吃边工作或看电视。饭要一次盛好，避免一点一点盛。饭后立即放下筷子，离开餐桌。

六、改进食品种类和烹饪方式

多吃炒菜以减少油的摄入。多做面条，吃清蒸鱼、泡菜鱼或炖鱼，多放调料以提味，少放油以减少脂肪摄入。

七、其他注意事项

大多数糖尿病患者长期食用高热量和高脂食物，缺乏足够的锻炼。除了医疗治疗外，患者还应合理饮食，尽量使食物多样化，增加所需的维生素，增强消化能力，有利于疾病的治疗。

糖尿病患者应合理选择食物，调整饮食习惯和烹饪方式，以达到控制疾病、保持健康的目的。通过以上的建议，希望患者能够更好地管理自己的饮食，更好地控制糖尿病。