为什么会锌缺乏

儿童营养吸收的关键：探究锌缺乏的源头

儿童的健康成长离不开每一种微量元素的贡献，其中，锌的作用尤为重要。缺锌可能会导致发育迟缓以及其他不良症状。那么，为何孩子们会遭遇缺锌的困扰呢？让我们一起深入了解。

一、摄入不足

谷物和其他植物性食物的锌含量相对较低，而肉、蛋奶等动物性食物则含有更丰富的锌。对于素食者来说，缺锌的风险更高。在生长发育期以及营养不良恢复期，身体对锌的需求会增加。孕妇和哺乳期母亲也需要更多的锌。如果摄入的锌不能满足身体需求，不仅母亲会缺锌，胎儿和婴儿也可能受到影响。如果胃肠道无法从食物中获取足够的锌，也可能导致严重的锌缺乏。感染、发烧时，锌需求增加，食欲下降，摄入量减少，也容易导致缺锌。

二、吸收不良

腹泻可能会导致锌的吸收减少，特别是那些慢性腹泻，如吸收不良综合征、脂肪腹泻等。谷物中含有较多的植物酸盐和粗纤维，这些成分会阻碍锌的吸收。虽然牛奶中的锌含量与母乳相似，但母乳中的锌更容易被吸收。

三、流失过多

失血、溶血、创伤、烧伤等可能导致大量锌随体液流失。某些疾病如肝硬化、慢性尿毒症等也会引起锌的流失。部分药物，如金属螯合剂和谷酸盐等，也可能导致锌的流失。

四、遗传缺陷

有些孩子可能因为遗传缺陷而导致缺锌。例如，肠病灶肢端皮炎是一种罕见的常染色体隐性遗传疾病，患者因小肠吸收锌的功能缺陷，体内锌含量降低，出现一系列症状如肢体皮肤损伤、顽固性腹泻、秃发、生长发育障碍和免疫力降低等。

许多母亲担心孩子缺锌，因此给孩子服用各种营养补充剂来补锌。但补锌之前，首先要查明孩子缺锌的原因。只有这样，才能更好地为孩子补充所需的锌，促进他们的健康成长。为了确保儿童健康成长，我们需要关注他们的饮食和营养吸收情况，及时发现并解决问题。