冠心病的饮食该注意什么

的饮食是需要注意的，不正确的饮食习惯，会导致冠心病的反发作。冠心病患者及家属要了解这些常识，那么，冠心病的饮食都该注意什么？

1、冠心病饮食，要注意素和纤维素的补充。水果和蔬菜中含有丰富的维生素、钾、镁，这些物质可维持心肌的营养和脂类代谢，维生素可减少在肠内的吸收，有利于预防冠心病，还可以防治。食物纤维主要来源有粗粮、芹菜、豆芽、草莓、菠萝、米糠等。

2、为了防止冠心病的发作，冠心病的饮食，要注意低脂饮食。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。降脂食品首选豆制品。黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。

荠麦、燕麦、大麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇、逆转。高血脂造成病人血液黏稠，形成动脉斑块，引起，所以要严格控制脂肪和胆固醇的摄入。

尽量不要选用肥肉、动物油、巧克力等食物，选用植物油。鱼肉，内含不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的作用。另外，甲鱼、大蒜、海带、鲜牛奶、红辣椒都能降低胆固醇，而动物内脏、脑、蛋黄、鱼籽等要少食用，其胆固醇含量较高。

3、冠心病的饮食，要避免不良的饮食习惯。其他饮食上要少量多餐、避免过饱、不饮浓茶、含咖啡的饮料。忌食胀气的食物如生萝卜、干豆类，以免肠胃胀气影响心脏活动。在饮酒方面，少量饮酒可适当增加血液循环，有利于桥血管的通畅，术前不饮酒者可不必饮酒。