高血压形势严峻 饮食治疗五大要诀

高血压 2017-10-09 16:14高血压治疗www.xinxueguanw.cn
 

  形势严峻 我国约有2亿高血压患者

  根据2002年调查数据,我国18岁以上成人高血压患病率为18.8%,估计目前我国约有2亿高血压患者,每10个成年人中就有2人患有高血压,约占全球高血压总人数的1/5。

  在我国高血压人群中,绝大多数是轻、中度高血压(占90%),轻度高血压占60%以上。然而,我国人群正常血压(<120/80mmHg)所占比例不到1/2。血压正常高值水平人群占总成年人群的比例不断增长,尤其是中青年,已经从1991年的29%增加到2002年的34%,是我国高血压患病率持续升高和患病人数剧增的主要来源。估计我国每年新增高血压患者1000万人。

  我国人群高血压发病的四大重要危险因素

  1、 高钠、低钾膳食

  高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。我国大部分地区,人均每天盐摄入量12-15克以上。在盐与血压的国际协作研究(INTERMAP)中,反映膳食钠/钾量的24小时尿钠/钾比值,我国人群在6以上,而西方人群仅为2-3。

  2、和

  身体脂肪含量与血压水平呈正相关。人群中体重指数(BMI)与血压水平呈正相关,BMI每增加3kg/m2,4年内发生高血压的风险,男性增加50%,女性增加57%。腰围男性≥90cm或女性≥85cm,发生高血压的风险是腰围正常者的4倍以上。

  随着我国社会经济发展和生活水平提高,人群中超重和肥胖的比例与人数均明显增加。在城市中年人群中,超重者的比例已达到25%-30%。超重和肥胖将成为我国高血压患病率增长的又一重要危险因素。

  3、饮酒

  过量饮酒是高血压发病的危险因素,人群高血压患病率随饮酒量增加而升高。如果每均饮酒>3个标准杯(1个标准杯相当于12克酒精,约合360克啤酒,或100克葡萄酒,或30克白酒),收缩压与舒张压分别平均升高3.5mmHg与2.1mmHg,且血压上升幅度随着饮酒量增加而增大。

  在我国饮酒的人数众多,部分男性高血压患者有长期饮酒嗜好和饮烈度酒的习惯,应重视长期过量饮酒对血压和高血压发生的影响。饮酒还会降低降压治疗的疗效,而过量饮酒可诱发急性或发作。

  4、精神紧张

  长期精神过度紧张也是高血压发病的危险因素,长期从事高度精神紧张工作的人群高血压患病率增加。

  5、其它危险因素

  高血压发病的其它危险因素包括缺乏体力活动等。除了高血压外,心血管病危险因素还包括吸烟、、病、肥胖等。

  高血压日常饮食禁忌

  1、碳水化合物食品:适宜的食品:米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。应忌的食品:蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

  2、蛋白质食品:适宜的食品:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)。应忌的食物:脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠)

  3、脂肪类食品:适宜的食品:植物油、少量奶油、沙拉酱。应忌的食品:动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

  4、维生素、矿物质食品:适宜的食品:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。应忌的食物:纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱)

  5、其他食物 适宜的食品:淡香茶、酵母乳饮料。

  高血压的形成主要有内在遗传因素和外在环境因素,两方面共同作用的结果。外在因素如饮食方面,摄入纳盐过多,饮酒过多,膳食中的钠高钾低是高血压发生的因素之一。总而言之,远离高血压需谨记八字箴言:低盐、减肥、减压、限酒。

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