每周工作40小时高血压几率高 防高血压简单膳食

作为美国研究领域的权威专业杂志，《高血压：美国心脏学会杂志》发表了一个关于长时间工作与高血压的研究报告。这项研究报告表明，每周长时间工作可能增加罹患高血压的危险性。

该研究报告的作者是旅美学者杨海鸥博士及在她在加州大学尔湾校区职业环境健康研究中心的同事。该研究报告分析美国加州健康抽样调查的数据，其中包括两万四千多18-64岁的工作年龄段的人口。他们的研究结果从数据上直截了当地证明了，长时间工作有可能引起高血压。

在分析中，他们发现了一系列常见的高血压与风险因素的相关模式，比如年龄、男性、抽烟历史、病史以及久坐的生活工作方式都与高血压正相关，而家庭收入则与高血压负相关。另外，与专业人士相比，办公室文秘职员罹患高血压的可能性要高出23%，技术工人则高出50%。

在剔除其他影响高血压的风险因素之后，他们还发现每周工作时间的长短与高血压有着独立和显著的联系：与每周工作11 到39小时的工作年龄段的人的相比，每周工作40个小时工作年龄段的人患上高血压的可能性高出14%，而每周工作41-50个小时的，高出17%。与每周工作11 到39小时的工作年龄段的人的相比，工作51个小时或更多的工作年龄段的人患上高血压的可能性高出1.29倍。

长时间工作小心血压高

这一研究结果学术贡献在于，杨海鸥博士及其在她的同事揭示了影响高血压的一个新的风险因素。由于这一研究结果与现代社会人们的生活工作密切相关，这一研究结果得到了新闻媒体广泛的注视。美国心脏学会在此研究结果在《高血压》杂志发表的前一个半月作了特别的新闻发布，此后，美国的各大报纸和主要新闻网站便开始频繁地报导和转载这一研究结果，要求专访杨海鸥博士的电话也接踵而来。

另外，还有许多医学健康，职业环境，乃至时尚休闲方面的杂志和网站也报道了这一研究结果。新闻媒体对于这一研究结果的热议远没有局限于美国，在北美的加拿大，北欧的几个国家，在亚洲的日本也率先对这一研究结果作了转载。此后，许多国家，比如俄罗斯，墨西哥，越南，泰国等国家，都对这一研究结果陆续作了报道。

这一研究结果对目前中国国情有着重要的意义。随着20多年的改革开放，中国的经济飞速发展，同时成为了全球化经济中不折不扣的“世界工厂”。过去人们习惯的工作方式已经改变，工作时增长是一个突出的特点。此外，劳动强度加大，时间压力增加，决定权减小，换班制，工作的不稳定性以及与工作业绩挂钩的薪酬制度，都可能对人们的精神和身体健康带来不利的后果。高血压便是一种与工作压力相关的疾病。

这一研究结果与现代中国人的日常工作生活也密切相连。随着生活节奏加快，人们休息的时间越来越短，而工作时间越来越长。加班已变成了“上班族”的常态，人们往往忽视加长工作时间带来的健康后果。

医生应当注意到人们工作的类型及他们工作时间的长短是影响罹患高血压的重要因素。最直接的建议是，正如医生现在给病人有关饮食与锻炼的忠告一样，他们也应该询问高血压就诊者的工作及工作时间长短，并提供有关工作与高血压相关联的咨询意见。

这样的结果对于雇主来讲，也并非是一件好事。长时间工作必将带来一系列的负面效果，雇员当然会承担一部分。而其中的某些效果也必将反馈到工作之中，包括增加的医疗照料费用与旷工。

高血压的诱发因素详解

1、遗传

大约半数高血压患者有家族史。

有高血压家族史的人群要较正常人群患得高血压的的几率大得多。根据临床调查分析，有将近33%的高血压患者都是由于因导致的。如果既有家族病史，又有不良嗜好的，更容易诱发高血压。

2、年龄

发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

通常年龄比较大的人是高血压发病的高危人群，这是临床上常见的一种现象。一般来说，年纪越大的人患上高血压的危险越大。很多中老年人是十分容易受到高血压的侵害的，由此可见，这是一种与高血压的发病具有紧密关系的因素，虽然高血压的侵害对象没有年龄限制，但就总人群来说，年龄每增加10岁，高血压发病的相对危险性增加29.3%42.5%。

3、体重

者发病率高。

人体的肥胖可以使得脂肪的含量加大，对身体本身就会造成很大的负担，而且体重的增加，会对心脏造成更大的负荷，血容量的增加也会导致血管的阻力增加。所以说，肥胖对于高血压的发病有不可忽略的作用。

4、食盐

摄入食盐多者，高血压发病率高，有认为食盐20g/日发病率30%。

日常，人们的饮食情况如何会直接影响血压的状况。平时生活中，饮食不良是导致血压升高危险的一个主要因素，这是大家需要警惕的。保持科学的饮食习惯是可以帮助我们远离高血压的危害的，相反，不合理的饮食则会把我们推向患高血压的深渊。食入过多的食盐，可招致高血压。此外，钾和钙食量过低，优质蛋白质的摄入不足，也被认为是可使血压升高的因素之一。

5、环境与职业

有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压，城市中的高压发病率高于农村。

简单膳食可以有效控制血压

药膳具有一定的降压作用，高血压患者及有高血压倾向者可时常食用，以达到辅助降压的作用。

配料：黄豆50g、桑叶6g、菊花6g、草决明6g、山楂10g、夏枯草6g、海带10g、胡萝卜30g、食盐2g。

功能：平肝潜阳，清热明目，降脂净血，降。

适应症：高血压出现，口干口苦，面红烦躁，失眠多梦，大便秘结，耳鸣健忘等症者。

制法：

1、黄豆洗净，拣去杂质；海带洗净，切丝；胡萝卜洗净，切块；桑叶、菊花、草决明、山楂、夏枯草等五味药材同洗净后装入布袋。

2、将黄豆、海带丝、胡萝卜块及药袋一起同放入砂锅或钢锅内，加入清水3碗（约1000～1200ml）大火煮滚后改用小火煎煮40分钟，弃药袋不用，加入食盐适当调味后即可食用。

食法：食豆吃菜喝汤，一日1～2次，每周3～4天，可长期食用。冻食、温食均可。