高血压的饮食需要注意哪些原则

现在的生活不再是没有吃喝的时候，而是到了什么都吃好的喝好的地步，有一点最重要的就是因为饮食的节制而造成了严重的后果出现，像是就是常见的问题之一，像是高血压的饮食应该注意些什么呢？让我们一起来看一下高血压的饮食注意事项有哪些吧。

（一）限制总热能

控制体重在标准体重范围内，者应节食减肥，每周1～1.5kg为宜。体重每增加12.5kg，收缩压可上升1.3kPa（10mmHg），舒张压升高0.9kPa（7mmHg）说明，对高血压病治疗大为不利。

（二）适量蛋白质

蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按lg/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。

（三）限制脂类

减少脂肪，限制脂肪供给40～50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。患高脂血症及者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应在300～400mg/d。

（四）进食多糖类碳水化物

含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

（五）矿物质和微量元素

限制钠摄入食盐含大量钠离子，人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，高血压病患病率越高，每天吃10g盐，发病率为10%，而20g/d则为 20%，限制食盐后血压降低。低钠饮食时，全天钠应保持500mg，维持机体代谢，防止，供给食盐以2～5g/d为宜。