高血压饮食要求在于什么

第一、患者应该限制食盐摄入量，尤其是钠盐的摄入量，因为控制钠盐摄入量，有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，高血压患者每日以不超过6g为宜。

此外，高血压患者在发病后，应该多吃土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等含有钾元素丰富的食物，以及多吃牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等含钙元素丰富的食物，以便缓解高血压的病情。

第二、高血压患者的饮食一定要有节制。对于高血压患者来讲，一日三餐定时定量，不要，患者在吃饭时，最好是吃八分饱，多吃黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等能降的食物，以便通过饮食来合理降压。

第三、高血压饮食宜清淡。素食可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

第四、高血压患者应戒烟戒酒。烟、酒是高血压的危险因素，尤其是长期吸烟、酗酒的高血压患者，更容易发生高血压心脑血管病变，患者一定要注意戒烟忌酒。