改善高血压的降压饮食原则有

1、避免辛辣食物：辛辣的食物可使血压骤然升高，引起并发症的产生，所以尽量选用清淡的饮食，不仅对胃口好，而且还可以防止。

2、多吃富含钙、钾的食物：钾和钙是高血压的克星，有一部分患者曾经因为缺钙而一度导致高血压，所以多补钙和钾对降血压有很大好处。补钾就要多吃新鲜的蔬菜和水果，补钙就要多喝牛奶、骨头汤等。

3、饮食要清淡，不可太咸：饮食过咸是高血压的大忌，世界卫生组织建议每人每天的食盐量为6克，而我国有些地区甚至达到了20克以上，远远超过了科学的标准，所以高血压患者一定要注意食盐的摄入量。

4、适量搭配优质蛋白质：优质的蛋白质可防止血压升高，但是过多的食入动物蛋白质，可使升高，另一方面可使肾小球和肾功能减退，所以进食蛋白质饮食应适量。

5、饮食一定要避免油腻：油腻的食物含有过多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸会使血压升高，但是太过清淡也不好，植物油中饱和脂肪酸低，不饱和脂肪酸高，如果长期缺乏动物性食物，会导致不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值过低，同样会使血压升高。

6、戒烟酒，保持心情舒畅：烟酒可以刺激血压升高，而良好的情绪有助于防止血压升高。