高血压的饮食需要注意什么

两宜

1。宜低脂。要求在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。过多的热量可在体内转化为脂肪，加重心血管系统的负担。

2。宜低盐。要求每日用盐量5～6克，血压高时限制在3克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于10毫升（约两汤勺）。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。摄盐较多，可使体内水钠潴留，引起血压升得更高。

两忌

1。忌饮食过饱。老年消化机能减退，过饱易引起，易发生、胃等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发。

2。忌贪杯暴饮。过量饮酒，特别是烈性酒，可使血压上升。老年肝脏解毒功能较差，也易引起、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。