高血脂患者的饮食健康原则

现代人吃的好了，往往就不注意饮食健康，大鱼大肉吃饱了肚子，却吃“油”了血液。如今高血脂已成为威胁人们健康的重要因素，如何安全的降血脂是每个患者的愿望。高血脂吃什么好呢？下面小编给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

1、早餐一碗燕麦粥。

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆。

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3、晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4、每天吃半个洋葱。

洋葱是价廉物美的食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

5、用橄榄油做食用油。

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

6、每天一个苹果。

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

7、每周两次清蒸海鱼。

海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。

8、每周一碗姜汤。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

高血脂患者一定要注意饮食健康，谨遵上述饮食建议，平时不要吃过于肥腻的食物，这样对高血脂保健有不错的效果，也许过段时间你就会发觉你的血脂不知不觉中已经降低了许多呢！