高血脂者如何健康饮食?

年轻人不健康的工作生活方式，比如工作压力过大、久坐、长期熬夜、精神紧张、等，都可能导致高脂血症出现。医生提醒，健康的生活方式、科学的饮食习惯是防止“脂肪血”出现的最好办法，大家在饮食方面，应该荤素兼顾。

1、多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止的吸收，有利于降低血液黏稠度。

2、多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。

3、水。高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

4、含钙食物。美国医学专家认为，患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。高血脂饮食含钙的食物有奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。高血脂饮食含钾的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、多食具有降脂作用的食物如山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。