适合高血脂老人的菜谱

1、桂圆莲子茶

主治对高血脂伴有眼花、、神力、烦躁者。

配方桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。

用法将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。

2、开洋煮干丝

主治体内过高。

配方香豆腐干10块，虾米25克，精盐4.5克，黄酒、味精少许。

用法香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0.17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。

3、鲜菇汤

主治高脂血症。

配方鲜菇适量。

用法将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。

按注用平菇也可。

论是民间的方法还是中医的方法，老年人可以尝试一下，只要食物之间不是相克的，吃了有利于补充身体所需营养，还有就是可以帮助老年人改善疾病病情。