核桃可降低血脂预防高血脂

高血脂是人们所害怕是事情。饮食习惯是可以改善这一状况的。核桃就是一种很好的食物选择。在各大干果店里。论是冬季还是春季各种干果总是人们的喜爱食物，但是因为害量过高，不少的三高病人不敢吃。

坚果之王核桃是最适合血脂高的人吃的坚果，每天吃点有助于降低血脂。核桃营养极其丰富，不仅富含纤维，还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗化剂，而且饱和脂肪含量极低，同时可以抑制人体内坏（LDL）的增加。因此，特别适合的人。

此外，研究发现，在所有坚果中，核桃无论生吃还是炒熟了吃，其中所含的抗氧化多酚，都是最高，其抗衰老作用是素E的15倍，可保护身体免受自然化学物质的损伤及自由基的侵害。

坚果中多酚含量排行榜里，紧随其后的是巴西坚果、开心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲坚果，而腰果和榛子的多酚含量相对较低。

研究发现，烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍碧根果的含锌量可满足日需求量的1/6，增加白细胞的数量，抗击多种细菌和病菌两把开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多巴西坚果富含硒，对细胞具有保护作用，能降低和等疾病危险。核桃可降低血脂预防高血脂。

总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识。