高血脂饮食需知

常食用奶类、豆类及其制品，奶类除含丰富的优质蛋白质和素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，少吃动物内脏、肥肉等，还应合理调剂饮食结构，如晚餐不宜油腻的食物少吃甜食，以免血液中的三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，多吃水产品，尤其是深海鱼，争取每周食用两次或以上，不吃鱼头、虾头和蟹黄。

少吃食盐，口味要淡，食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患少喝咖啡、茶、咖啡因会增加体内的，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。