鸡蛋吃多了会有什么不良反应!

近几十年，很多人认为鸡蛋中脂肪和含量较高，医生也建议人们少吃鸡蛋，因此鸡蛋在大众心中的健康度已大打折扣。

鸡蛋一直是看成最营养的食物，特别是在困难的时期，但是现在常看到一些文章说鸡蛋胆固醇含量高吃多了容易生病！鸡蛋真的有害吗？

经常吃鸡蛋的男性的死亡率会升高22%，如果是病患者，这个概率还要翻倍。不过，别被死亡率吓坏了。

实际上，鸡蛋中的胆固醇（每个约含 200mg）并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，而且鸡蛋中还含有丰富的素、矿物质、脂肪酸等营养物质。

另外，吃鸡蛋会使死亡率升高的说法并未得到更多研究的证实，虽然很多医生不建议常吃鸡蛋，但越来越多的医生已把鸡蛋视作健康食品中不可缺少的一部分。

众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。