中风患者应该怎么补充营养

许多的中老年人都有过被的问题所困扰过，那么对于在护理中风患者的时候，如何帮助他们补充营养呢？下面带大家一起了解下中风患者补充营养的方法。

水

必须保持足量水分，老年人每天应喝4～5杯水（1000～2000毫升），最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上；

糖类食物

随着年龄的增加，活动量减少，老年人对糖类需要量有所减少，适当控制糖的摄取是有益的。饮食中蛋白、脂肪、糖类之比以1：0.8：3较适合老年人需要。糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品；

素及微量元素

均需充足供给，特别是维生素A、C、D;老年人应多吃含纤维素的食物，以便。

蛋白质

老年中风病人吸收消化能力较低，加之我国习惯以素食为主，故中风病人可发生，这对疾病康或后遗症的改善极为不利。现代研究表明，人的寿命在延长，其原因很多，但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要数量充足，比例得当，是很适合中风病人食用的。中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1～1.5g。

脂肪

脂肪主要来源于动物性油脂及植物油，从预防脑角度而言，应控制动物油脂，因为只存在于动物性食物中，胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁，促使和加重动脉硬化。但鱼肉、鱼油对人体基本害，因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸，它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积，有利于减轻或延缓动脉硬化。

食物中脂肪供给人体必需脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收，还使饭菜可口，增强食欲。中风病人饮食中脂肪不宜过多，但也不要限制过严，一般中老年人每天每公斤体重0.8～1g为宜。