喝水不足会导致脑卒中？脑卒中可以吃什么

时下各种保险成为人们规避风险的有力武器，而随年龄增大，危险不断增加，所以其实我们的大脑也需要一些保险以防意外发生。

———大脑的人寿险

少吃含过多饱和脂肪和的食物可降低血胆固醇水平，减少脑卒中危险，延长大脑寿命。每天应至少吃110克水果和蔬菜，选择低热、低脂零食，油脂方面尽量选择橄榄油，少食含盐量高的食物，选择去皮鸡肉、鱼类和瘦肉，肉食最好不油炸。

减重———大脑的养老险

体重超标或者会导致体内脂肪过量，容易增加高血脂和血栓危险，而血栓容易造成大脑供血减少，引发脑卒中，且肥胖还会增加心脏负担，导致血压升高。而减轻体重则可降低这些风险，让大脑能够颐养天年。

多动———大脑的医疗险

运动是最棒的健康医生，是消耗体内热量的极佳方式，减轻体重的同时还有助于改善心脑血管功能，规避脑卒中风险，就像给大脑买了一份医疗险。每天最好保持30分钟中等强度的运动，每周至少锻炼5天。运动可多样化，比如，跳舞、散步、快走、游泳、骑自行车等。

限酒———大脑的意外险

酒的主要成分乙醇能降低心肌收缩力，饮酒过量容易导致、和脑卒中等意外的发生，也容易过多摄入热量，增加肥胖危险。限酒相当于给大脑一份意外险，男女日饮酒量分别不应超过两杯和1杯（1杯酒相当于340克啤酒、142克红酒或42.5克白酒）。

控压———大脑的重疾险

高血压是脑卒中的头号风险因素，而且易导致、心肌梗死、肾衰和等，控制血压可有效规避这些重大疾病。高血压患者应根据医生建议合理饮食、加强锻炼，定期定量服用药物。

戒烟———大脑的财产险

吸烟是脑卒中最大的可预防风险因素，香烟会不断榨取自己的健康财富，其中的一氧化碳和会导致血管变窄，血栓危险增加，进而损害心脑血管系统。因而，戒烟就是在给自己的健康财富买保险。

用药———大脑的健康险

如果脑卒中已经发生，保证合理用药就是大脑的健康险。研究证明，阿司匹林及其他抗凝药有助于脑卒中高危患者防止疾病发作，脑卒中患者最好坚持服用阿司匹林，不过首次服用前，应征求医生建议。

喝水———大脑的万能险

多项研究发现，每天至少喝6杯水的人发生脑卒中死亡的危险比不爱喝水的人低50%。原因在于保持身体水分，可以防止血液变稠，减少血栓危险。此外，喝水还有益于新陈代谢，能防止，促进消化等，可谓健康的万能险。

必须重视调情志（戒忧思暴怒）、慎起居、注意防寒保暖和及时治疗外，注意饮食调理也是重要方面，应注意以下几方面：

（一）、注意控制食量

总的原则是保持能量代谢的平衡或轻度负平衡，体胖和超重者更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱（晚餐更不可过饱），决不可暴饮暴食。中老年人对糖的耐受力差，宜进低糖饮食。

（二）、宜进低盐饮食

摄取盐愈多，脑中风的发病率与死亡率也愈高。研究表明，低盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、脑中风患者，每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人或肾脏病人，必要时应进无盐饮食。

（三）、宜进低脂饮食

脑中风患者平时的饮食宜清淡、营养丰富易消化，我们的膳食中有许多低脂低糖食物，如荞麦、燕麦（两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖）、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜（也叫芫荽或胡荽）、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。因为常进油腻的高脂、高胆固醇饮食，是导致与加重动脉粥样硬化的重要因素，也是促使血栓形成引起脑中风发作的重要原因。所以老年人尤其是体胖的老年人平时应进低脂食物，特别是应限制动物脂肪和不吃动物内脏等。

（四）、常食降脂食品

常吃些有降脂降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防脑中风的发生意义重大。如小米、养麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

（五）、食品合理搭配

饮食应多品种多变化，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不可偏食。要摄入足够的蛋白质，一般每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。对人体有益且含人体必需搭配的蛋白质，主要有牛奶、豆制品、鸡蛋等。

（六）、多吃新鲜蔬菜

绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，减少脆性，生防止血管出血，对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。

（七）、及时补充饮水

饮水过少可致血液浓缩和粘稠，易引起脑血栓形成。