节食缘何易患动脉硬化

很多朋友为使自己保持苗条身材，每次进餐时只吃一些蔬菜水果，对于米饭、面食等主食只敢吃个半饱。现在有种提法，这种做法极易患上，是这样吗？

人体所需要的三大营养成分分别是：蛋白质、脂肪和糖类，三者缺一不可。那么，糖类的主要来源是什么呢？就是米饭、面包、面条等主食，这些主食进入人体之后，经过胃肠消化变成了葡萄糖，现在我们通常称其为“糖类”。假如我们不吃主食或者少吃主食就等于拒绝接受糖类。人体内如果缺少糖类会产生什么后果呢？糖类不足极易引起动脉硬化，严重缺糖还可引起和脑溢血等病患。

如果人体没有得到足够主食补给，一时缺少糖类的时候。大脑便会自动指挥体内的皮下脂肪当作热源，作为人体活动的原动力。皮下脂肪燃烧后，自然会使人变瘦，这正是者求之不得的美好愿望。但是有一利也有一弊，脂肪要作为能量使用时，必须先由脂肪组织排到血液中去，才能发挥它的作用。那些没使用完的脂肪就会残留在肝脏内形成。

而胆固醇正是引起动脉硬化的主要致病因素，因为它会在血管中积淀，使血管变细，还会让血管变得脆弱，这样就极易导致心脏病、心肌梗塞、脑等等多种危险病症。

因此，为了您的健康，希望您不要采取盲目节食方法，更不要减少平日的主食。在日常生活中要养成良好的生活方式和饮食习惯，做好疾病的自我和预防。合理饮食，加强锻炼，增强自身抵抗力，在控制体重的同时保持健康的身体和心理。