中风的一些饮食注意事项

心脑血管 2017-09-28 14:20心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

疾病在饮食里面其实是有很多的注意事情的,这个疾病对于饮食的要求就更多了。对于中风而言,如果饮食没有控制好的话,患者是很容易病发的,因为中风的病发对于身体的伤害是很大的,所以中风患者在饮食里面一定要多加注意,这样对健康才会有帮助。

中风吃哪些对身体好?

1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的素C和钾、镁等。维生素C可调节的代谢,防止的发展,同时可以增强血管的致密性。

2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

3、为了防止中风,老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料,抑制肠道有害细菌及时饮水补液,绿茶、、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。

中风不要吃哪些食物?

1、 控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2、 少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。

3、 控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4、 少饮用含有咖啡因的饮料:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。

5、 减少食用高普林的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。

6、 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。


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