吃什么可以预防脑卒中

1、香蕉

如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质 的吸收及废物的排出，都起重要作用。

2、土豆

土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、素c40毫克。土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠 通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。

3、牛奶

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用， 因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。

4、含维生素c多的食物

血液中维生素c水平高的人，患中风的概率较低。血液中维生素c含量较低的人，患中风的危险性比正常人要高48% ～67.5%。因此提倡每天要食用富含维生素c高的蔬菜、水果、50～150克，如鲜毛豆、苤蓝、小水萝卜、葱头、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜 、红桔、橙、鲜枣、草莓、黑枣等。

5、常吃鱼类

每天摄入100克鱼类的人，其、中风的病死率比不吃鱼的人下降50%。沙丁鱼、鲐鱼、青鱼和深海鱼类最好。

6、常喝牛奶、红茶

每天喝500毫升牛奶的人，中风发生率仅为3.7%，因红茶中含有类黄酮可抑制血小板凝集成血栓，还能阻止坏沉积在血管壁上。

7、常饮蒜酒

常吃大蒜可使中风危险性下降40%；长期食用生大蒜者的主动脉弹性变好。蒜酒不仅防中风，还可治疗脑血栓（1000克大蒜放入2000毫升白酒中，14天后可饮用，早晚各50毫升）。每天喝50毫升36℃白酒者，中风发病率比不喝酒的人低50%。啤酒、葡萄酒也有相似的效果，而每日饮150毫升白酒者量饮酒者，中风的发生率高8倍。

8、常吃富钾食物

每天吃1～2支香蕉，降压药物可减半，而水煮香蕉皮的效果更好；每天摄取1个土豆也可降低中风的危险性。