常吃太饱当心致动脉硬化 如何预防动脉粥样硬化

专家研究发现：长期饱食损害大脑健康。为什么饱食损害大脑昵？由于经常饱食，身体摄入的总热量远远超过机体的需要，致使机体脂肪过剩，血脂增高，会导致脑，引起“纤维芽细胞生长因子”明显增加。这种物质能使毛细血管内皮细胞的脂肪细胞增生，促使的发生。

一方面，经常饱食，促使大脑内生长因子增加，就会使大脑的和营养物质减少，使人记忆力下降，思维迟钝，严重者可发生。

另一方面，经常过量进食，体内的血液大部分调集到肠道，以供消化所需。而人的大脑活动方式是兴奋与抑制相互诱导的，若主管胃肠消化的神经中枢 ——植物神经长时间兴奋，其大脑的相应区域也就会出现兴奋，这就必然引起语言、思维、记忆、想象等区域的抑制，就会出现和“大脑不管用”现象。对于 “纤维芽细胞生长因子”的增加，目前还没有特效药物来控制。但通过调节饮食，可减少“纤维芽细胞生长因子”在大脑中的分泌，以保证大脑的健康。

预防动脉硬化注意饮食

在日常生活饮食中，有些食物是不能常吃的，否则有损大脑和身体的健康。这些食物包括：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面，葵花子、烤牛、羊肉、腌菜、泡菜和油条等。

动脉粥样硬化是生活中几种常见的心血管疾病之一。面对这样的疾病我们只有做好相关的预防措施。才能避免被动脉粥样硬化的疾病所困扰。那么具体我们该如何来做呢？下面我们一起了解下吧。

1、逸结合与精神调节：避免精神紧张、烦恼，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度；

2、合理饮食：预防动脉粥样硬化最主要的饮食治疗原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪（主要含饱和脂防酸）不宜过多，应禁食肥肉和大油。猪油、奶油或其它动物油主要含饱和脂肪，而饱和脂肪对心血管病发生有不利影响，可以促进食物中的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起低密度脂蛋白胆固醇在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化形成。豆油含有丰富的亚油酸和脂溶性素等，有一定的预防动脉粥样硬化的作用。现代科学研究证实，鱼油富含n-3不饱和脂肪酸，鱼油可以减低血浆中三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及的发病率和死亡率，可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼肉类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，这有益营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐（6-8克/天），不吸烟，少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质和防止肥胖；

4、对于有高血压、冠心病和糖尿病家族史的人，宜及早注意血压及血脂的变化，力争在早期采取措施治疗。