动脉硬化患者怎样饮食

低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既能增加体重，又会增加血糖、血脂及血液粘滞度，对的恢极为不利。 动脉硬化一个非常重要的病因，就是饮食的不科学不合理。

对于动脉硬化患者来说，饮食是一个很大的问题。事实上，很多人都不清楚从什么地方下手来治疗疾病，因此在治疗的时候，往往会忽略饮食治疗这个问题。 低脂饮食少食动物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天摄入脂肪所产生的热能，应占全天总热能来源的20-25%，每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。

少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏。 低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既能增加体重，又会增加血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的恢复极为不利。 低盐饮食动脉硬化病人通常合并，正常的成年人每人每天食盐总量最好在6克左右；动脉硬化和高血压患者应更低些。

为避免盐放少了而影响食欲，可在炒菜时加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。食醋除可以调味外，还能促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补钙，钙离子能增加血管内皮的致密性，对防止有一定好处。 控制热量摄入的热量必须与消耗的热量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。

若或，不但要“管住嘴”，而且还要加强体育活动，增加能量消耗。此外，戒烟和限量饮酒也很重要。