脑炎的三大饮食疗方

是脑组织炎性病变的总称，不同病因（如病毒、等）引起。脑炎可以发病于不同性别和年龄，多为急性或亚急性。临床上以、、、、等症状为其特征，大多伴有脑脊液成分的改变。应根据不同病因进行防治。脑炎要注意其饮食。

1，葛豉粥：

[原料]葛根60 g，葱白5根并须白，豆豉汁30 mL，生姜30 g，清水适量。

[制法]上药以水l 500 g许，煎至750 g，去渣，再下粳米60 g，煮成粥。

[功效]能发汗解表，解肌退热。用于热病初起，身体壮热，头痛，骨肉酸楚，项背强直，小便赤黄，口鼻手足微冷者。可用于流脑病初起。

[服法]趁热1次服用。衣盖取汗。

2，生芦根粥：

[原料]鲜芦根100～150根，竹茹15～20 g，生姜2片，清水适量。

[制法]先将芦根、竹茹同煎，去渣，加入粳米煮粥。粥熟时加入生姜，稍煮即可。

[功效]清热生津，除烦止呕。用于高热引起的口渴、心烦，并治胃热呕吐，可用于治疗流脑高热期。

[服法]每餐适量。早、晚各1次。

3，粳米汤：

[原料]生石膏60 g，粳米60 g，清水适量。

[制法]上2味用水三大碗煎至米熟烂，约得清汁两大碗。

[功效]清热泻火，除烦止渴。用于流脑高热期，症见身体壮热，不恶寒而心中烦热或壮热头痛，口干烦渴，脉洪大有力者。

[服法]趁热尽量饮之，1～2剂/d。