多吃什么可保心血管健康

多吃哪些食物可以帮助心血管疾病患者恢复健康呢？以下是心血管患者宜多吃的食物，一起来了解下。

第一，富含叶酸食物

若膳食中缺乏叶酸及素B6和维生素B12，会使血液中高水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成而补充叶酸对降低和的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红觅莱、菠莱，龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑桔等。

第二，鱼

富合、赖氨酸、及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。

第三，摄食天然抗凝与祛脂食物

摄食此类食物有助减少心肌梗塞与。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须莱及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林抗凝物质。祛脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

第四，富含的食物

富含精氨酸补肾益精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮和葵花子等。