脑卒中应该要如何来饮食护理

心脑血管 2017-09-28 06:25心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

1、注意控制食量

总的原则是保持能量代谢的平衡、轻度负平衡,体胖和者,更应注意降量。每餐最好维持在八分饱,决不可。中老年人对糖的耐受力差,宜进低糖饮食。

2、宜进低盐饮食

摄取盐愈多,脑的发病率、死亡率也愈高。研究表明,低盐饮食对预防重症、脑中风有重要意义。每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重的人、肾脏病人,必要时应进盐饮食。

3、宜进低脂饮食

脑中风患者平时的饮食宜清淡、营养丰富易消化,囡为常进油腻的高脂、高饮食,是导致、加重的重要因素,也是促使血栓形成,引起脑中风发作的重要原因。所以老年人,尤其是体胖的老年人,平时应进低脂食物,特别是应限制动物脂肪、不吃动物内脏等。

4、常食降脂食品

常吃些有降脂降胆固醇、抗血小板聚集、抗凝作用的食品,对预防脑中风的发生,意义重大。如小米、养麦燕麦、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

5、食品合理搭配

饮食应多品种多变化,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,不可偏食。要摄入足够的蛋白质,一般每天每公斤体重宜保持在0.5~1克。对人体有益且含人体必需搭配的蛋白质,主要有牛奶、豆制品、鸡蛋等。

6、多吃新鲜蔬菜

绿叶蔬菜和水果中,含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C,有助于保护血管壁,增强血管的柔韧性、弹性,减少脆性,生防止血管出血,对预防与减少脑中风、心梗等症的发生有重要作用。

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