心衰病人要控制钠的摄入且还不能饱餐
病人应采取低铀、能膳食。钠盐摄入多少,应视病情轻重而定。钠除存在于食盐中。
钠以毫克计算
(1)低钠组(<50毫克/100克食物) 苤蓝20.4;芥菜15.7;觅莱23.0;韭菜11.7;花葱38.2;辣椒12.0;大葱3.5;金针莱43.0;番茄6.1;莴笋31.0;茭白3.3;黄瓜14.0;苦瓜12.0;丝瓜11.0;茄子1.2。
(2)中等钠组(50毫克一100毫克/100克食物)塌菜74.8;白菜(青菜)66.0;油莱66.0;芥蓝93.0;菜92.0;大白菜70.0;水芹莱98.0;白菜空89.0;菠菜78.69生莱88;0;白萝卜66.0;胡萝卜 66.0;水萝卜 61.3。
(3)高钠组(>100毫克/100克食物)油菜墓110;蕹菜158;金花莱164;马兰170;茼蒿172;茴香菜187;牛皮莱274;芹菜328。
钠还广泛地存在于许多天然及加工的食物中,如罐头、味精、海鱼、蔬菜等都含有较高的钠。按病情需要,在调整膳食时还须适当增减主食、油及糖的供给,这类食物的钠含量极低,可忽略不计。为了保证有足够而不过量的蛋白质和素,可供给一定数量的牛奶、豆浆、河鱼、瘦肉、家禽和蛋类等食品。这类食物一般含钠量也不高,可任意调整。新鲜水果含多种维生素和机盐(尤其是钾、镁含量相当丰富,而钠则含量甚低),故可随意食用。蔬菜中不同种类钠的含量差别很大,低者、00克蔬菜中仅含数毫克钠,高者含钠可达几百毫克,因而合理地选用蔬菜是控制钠摄入的关键。现介绍3组常用蔬菜的钠含量,其中低钠组者,可随意食用。
心功能不全者不能饱餐
人的消化系统和心脏受迷走神经支配。迷走神经兴奋时胃肠道的蠕动增强,而对心脏的影响则恰恰相反——心率因之而变慢,甚至导致;冠状动脉收缩,引起心肌供血不足。由于饱餐的刺激可使迷走神经兴奋,所以心功能不全者在饮食上要特别注意少食多餐。饱餐后胃体膨胀,横膈上移压挤心脏,从而也影响了功能不全的心脏的舒缩功能,所以心功能不全的患者不应饱餐。有、、等病者,也不应饱餐。
心肌炎
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