心肌梗塞的饮食应注意

1、应尽量采取膳纤饮食。大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麦。燕麦麸及糙米糠中，是降低的最佳选择。杏仁果、啤酒酵母、谷类、生羊奶及生羊奶产品、芝麻。

2、尽量减少素D的摄取。勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品，例如牛奶及其他乳制品。

3、勿喝酒及咖啡，勿食红肉、精致调味品。酒、咖啡、可乐、香烟及其他刺激性物质，均应剔除。避免鱼肝油，尤其当喝酒时。尽量少喝饮料，仅喝蒸馏水猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都不宜食物。精制糖引起血糖的各种变化，使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽高忽低的骤变，将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是病人的大忌。

4、补充必需脂肪酸。还应用压缩植物油，像橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等，均含不饱和脂肪酸，属于多不饱和脂肪也是好的食用油。

5、补充营养素。需补充的营养素有胆碱、卵磷脂及、辅酶Q10、硒和铜、维生素E、 钙及镁、蒜头精胶囊、维生素A乳剂。

6、有帮助的天然药草。黑萝卜、假叶树、白屈菜、蒲公英、茴香、银杏（白果）、山楂果、蛇麻草、木贼、爱尔兰苔、山梗菜、香芹、红苜蓿、玫瑰实，它们都对心肌梗塞的治疗具有帮助。