湖南猪肉价格“八连涨” 蔬菜价格“十连降”
健康新闻 2023-09-16 15:02健康新闻www.xinxueguanw.cn
6月14日,湖南省商务厅公布2022年第24周(6月6日-12日)生活必需品市场运行情况。第24周(以下称为“上周”)生活必需品整体价格波动不大,但猪肉价格出现“八连涨”,蔬菜价格已经“十连降”。
在重点监测的12大类生活必需品中,奶制品、蛋类、粮食、食糖、食用油和肉类价格环比(以下皆同)上涨,涨幅均未超过1%;蔬菜、水果、水产品和禽类价格下降;食盐和饮用水价格持平。
猪肉零售价实现“八连涨”
随着中央冻猪肉储备收储工作有序开展,生猪产能调整效应逐步显现,上周全省猪肉相关品种零售价小幅上涨。监测显示,鲜猪肉零售价24.39元/公斤、后腿肉零售价24.6元/公斤、精瘦肉零售价29.31元/公斤,分别上涨0.29%、0.37%、0.55%。
自今年3月下旬以来,国内生猪价格从11.9元/公斤涨至15.7元/公斤,涨幅32%。截至上周,全省猪肉零售价已迎来“八连涨”,涨势较缓和。
前期全国生猪价格大幅下跌,一些养猪主体出现亏损,国家对生猪生产结构进行调整后,近期,生猪产能极端过剩状况得到改善,生猪补栏情况较理性,预计后期猪肉价格将逐步回到15-25元每公斤左右。当前价格可激发养殖户和养殖企业补栏信心,预计到今年春节、元旦期间,生猪价格可继续维持稳定。建议养殖企业把握好生猪产能进一步调节和生猪生产运行的黄金期,理性看待价格走势,合理有序出栏补栏。
蔬菜零售价“十连降”
监测显示,上周全省蔬菜零售均价7.33元/公斤,下降2.79%,较前一周回落0.56个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种24降6涨。其中,瓜菜类、豆类、茄果类和葱蒜类价格全线下降;叶菜类、甘蓝类和根茎类跌多涨少。
4月以来,随着气温升高,全省本地菜大量上市,市场鲜菜供应充足,带动菜价稳步回落。监测的30个菜品24降6涨,下降面达80%,其中,黄瓜、苦瓜、青椒、辣椒、西红柿、茄子、冬瓜和南瓜随供应量增加,价格降幅在5%-10%以内。截至上周,全省蔬菜零售价已连续十周下降,预计后期菜价仍延续回落态势。
监测显示,上周水果零售均价11.31元/公斤,下降0.62%。西瓜、葡萄、柑橘、菠萝和香蕉等降幅较大,分别下降1.95%、1.24%、1.01%、0.63%和0.57%。
上周全省水果市场品种多样、供需平稳。西瓜等夏季水果大量成熟上市,供应量增加,果价整体均价呈降势。预计后期全省水果价格继续稳中有降。
禽蛋水产类零售价有涨有跌
上周禽蛋类市场供应充足,价格基本平稳。监测显示,禽类零售均价27.07元/公斤,微跌0.07%;鸡蛋零售均价13.2元/公斤,上涨0.3%。
端午节后,禽蛋类销售处于淡季,进入6月份,气温逐渐升高,不利于鸡蛋存储和运输,养殖端出货积极,中间环节保持低库存,预计近期全省蛋价有回落的可能。
监测显示,上周全省水产品零售市场均价31.26元/公斤,下降0.13%。其中,鲤鱼、鲢鱼、大黄鱼、对虾和河蟹分别上涨0.6%、0.52%、0.38%、0.18%和0.15%。受年初疫情波及影响,水产生产流通有所受阻。目前,水产市场恢复,供给较为充足,上周全省水产价格较前一周止涨回落0.32个百分点。
粮油奶副食品类零售价仍保持平稳运行
全省粮油奶品类市场库存充足,需求稳定。监测显示,粮食零售均价5.86元/公斤、食用油零售均价为17.66元/升,奶制品零售价108.21元/升,分别略涨0.17%、0.11%和0.32%。
目前,全省粮油奶备货较为充足,防范市场风险能力较强,预计后期价格总体仍将保持平稳运行。
全省副食品类市场中,除食糖零售价略涨0.12%外,食盐饮用水类零售价均持平。目前,全省副食品类供应充足、货源稳定,预计下周副食品类整体价格仍保持平稳运行。