对抗冬季发胖饮食绝招

　　绝招1先吃大量蔬菜 大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。 建议新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮)，GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。

　　绝招2选糙米当主食 将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的问题也会解决。 建议将白米换成糙米之后，只要身体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。

　　绝招3用水果代替甜食 建议大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。

　　绝招4用水果、乳酸饮料，享受点心的乐趣 建议在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。

（实习编辑嘉瑶）