5款夏季极品瘦身美食

　　爱美之心人皆有之，无论是淑女还是君子大家都希望拥有一个健康苗条的身材。减肥的方法不仅要通过体育运动也要有一个健康的饮食餐单，五道减肥瘦身食谱，不仅能大饱你的口福同样也能让你拥有一个苗条身材。

　　白菜炖豆腐

　　主料豆腐500克，大白菜(或小白菜)400克

　　调料植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，5克，鸡精2克

　　做法

　　1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;

　　2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

　　3. 葱、姜切末;

　　4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

　　5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

　　木瓜粥

　　主料粳米100克，木瓜200克

　　调料白砂糖50克

　　1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

　　酸奶银耳水果羹

　　主料酸奶250克，猕猴桃250克，银耳(干)100克，木瓜100克，苹果100克，梨100克

　　调料冰糖50克

　　1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片;

　　2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉;

　　3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，加入酸奶拌好即可食用。

　　炒丝瓜

　　主料丝瓜250克

　　调料大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克

　　1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片;

　　2. 油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

　　3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

　　雪梨鲜奶炖木瓜

　　主料梨350克，木瓜300克，牛奶500克

　　调料蜂蜜5克

　　1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。

　　2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。

（实习编辑嘉瑶）