早餐喝豆浆可养颜防癌 推荐5种最养生的喝法

豆浆是我们早餐常见饮品之一，很多人早上一杯豆浆都是为了营养且好吸收，而且它的适用范围比较广，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，尤以女性和中老年人最适合。豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。那么，每日喝多少豆浆最合适呢？平时都有哪些豆浆的养生喝法？

早餐选择营养豆浆有这四大好处 

1、脑血管保健液

豆浆对于老年人来讲有一个非常好的效果，那就是可以预防老年痴呆症。因为豆浆里面含有的营养可以可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统。对老年人来说能降低血压和血脂的作用，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2、养颜

豆浆更成为女性的新宠。现代营养研究认为，豆浆对某些癌症如乳腺癌、子宫癌有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。定期食用养生保健豆浆能够明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

3、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，尤其是对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查，不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

4、预防脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

每天喝多少豆浆合适？

一般成人每天喝豆浆250ml就可以了，最多也不要超过500ml。如果大量饮用豆浆，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。，不要一口喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体吸收。早1杯晚1杯最好，中午饭前喝不如早晚的吸收效果好。

每天喝豆浆的量不宜太多，要注意搭配其他食物更加富有营养，如面包、蛋糕、稀饭等都可以作为搭配。切记喝豆浆的时候不能配鸡蛋食用，不利于营养的吸收。

喝豆浆不宜空腹喝 注意这9要点

豆浆虽然营养丰富，平时喝的时候，还要注意以下这些注意事项。

1、豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。

2、不打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果，不能与豆浆一同混在一起饮用，否则会发生化学反应，生成难以消化的沉淀物。

3、不要喝未煮熟的豆浆。没彻底煮熟的豆浆不宜饮用。生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，需要煮开才能使这些物质失活，从而消灭生豆浆的负作用。

4、不要空腹喝豆浆。因为空腹情况下，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而不能被吸收。

5、不能用豆浆作药引，也不宜与药物一起饮用。

6、不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要。

7、不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用。因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合，影响人体的吸收，使它们的营养价值流失。

8、不宜加红糖。红糖里醋酸与乳酸等会与豆浆里的蛋白质和钙质结合，影响营养物质的吸收。

9、不宜用保温瓶装豆浆。保温瓶内的细菌与温度适宜的条件下大量繁殖，会使豆浆变质，造成危害。

推荐5种豆浆的养生喝法

一、芝麻黄豆浆

用料豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

制作黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效养颜润肤、乌发养发。

二、枸杞豆浆

用料黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

制法黄豆浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

三、蜜法豆浆黑芝麻糊

用料蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效养颜美容、益智健脑。

四、芝麻黑豆浆

用料黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

五、五豆豆浆

用料黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

制法五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

该如何正确饮用豆浆，你知道了吗？