这些误区让糖友很受伤 适合糖尿病的4药膳
糖尿病患者在日常饮食生活中应该注意什么呢?我们经常听到的一些“黄金准则”,比如无糖食品可以随意吃、得了糖尿病就少吃点米饭……其实,这里面存在误区,今天心脑血管网小编就来为大家一一纠错。
误区1无糖食品随意吃
错。进食高糖分的食物,的确对预防糖尿病有百害而无一益。可不吃糖,就不得糖尿病了?事情远没有这么简单。这是因为我们每天身体所需的碳水化合物主要来源于食物,而糖尿病主要表现在机体对糖(也就是碳水化合物)代谢的紊乱。所谓的无糖食品只是指不含葡萄糖,并非完全不含碳水化合物,吃多了还是对身体健康不利的。
误区2得了糖尿病,就得少吃
错。要保持每天的工作和生活拥有足够精力,我们的身体需要一定的能量来源。正确的态度是根据自身的健康状况和工作性质,再决定每天应该进食的总热量,对每种食物都应适量食用。简单概括起来,“总量控制,结构调整”。具体的饮食控制方案,因人、因时各异。如果长期保持饥饿状态,血糖持续偏低,糖尿病反而会加重。
误区3粗粮不含糖,可以多吃
错。粗粮是比精米面含更多有益健康的膳食纤维,但粗粮也是主要由碳水化合物构成,在进食时总量也要控制。从控制热量的角度上看,正确的原则是对所有含碳水化合物的食品一视同仁,控制每天的总热量,膳食品种要争取多样化。
适合糖尿病的4大药膳
1、清蒸茶鲫鱼
功效补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
配料鲫鱼500克,绿茶适量。
制作将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
服法每日吃1次,淡食鱼肉。
2、笋米粥
功效可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
配料鲜竹笋1个,大米100克。
制作将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。
用法每日服2次。
3、土茯苓猪骨汤
功效健脾气,利水湿,补阴益髓。
配料猪脊骨500克,土茯苓50~100克。
制作将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法每日服1次。
4、菠菜根粥
功效利五脏,止渴润肠。
配料鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。
制作将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
用法顿服,每日1次。
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