你知道吗?苹果熟吃效益竟能翻倍
健康新闻 2023-06-04 11:50健康新闻www.xinxueguanw.cn
其实,熟吃苹果除部分维生素丢失外,它的大部分营养成分均可保留。
一、煮苹果为何益处多?
煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。研究发现,苹果加热后,苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,吃煮熟的苹果是大有益处的。
二、苹果煮熟吃有哪些好处?
苹果熟吃效益翻倍?
好处1治腹泻
苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。
好处2治疗大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
好处3降血糖,降血脂
苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
好处4其他
其实,煮熟的苹果除了上述好处外,还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象,鸡蛋蒸苹果还能治疗哮喘病。
心脑血管网小编建议煮苹果的时候,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后,口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。你还在等什么呢?抓紧试试吧。
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