常吃桑葚干与菠菜 女人想贫血都难

　　贫血的类型有很多，一般采用食疗的方法主要是应对程度比较轻微，像容易出现头晕、眼花或者是气色不太好的人群。而采用食补的方法最大的好处，就是不用承担药物可能造成的副作用，还能补充足够的影响物质，何乐而不为呢?下面就给大家介绍一些比较好的补血食物。

　　比较好的补血食物

　　1、 菠菜

　　菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。

　　胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

　　2、动物肝脏

　　中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。

　　可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。

　　3、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　贫血女人补血吃2食谱

　　1、蓬莱清粥

　　材料蓬莱米一杯。方法用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。

　　注意如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。

　　功效补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。

　　2、莲藕排骨汤

　　材料莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。

　　方法莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。

　　注意不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。

　　功效清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。