汤汤水水最养人 4款汤水轻松补血养颜

　　人们常说“汤汤水水最养人”，一碗热汤就能浓缩五味，颐养天和。不同的季节里对汤的功效要求也不同，比如夏季应该喝有清热解毒功效的汤，女孩应多喝一些补血养颜汤。

　　4款养颜补血汤

　　1、藕莲饮

　　材料鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。

　　作法以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。

　　功效具有清热凉血，止血固经之功效。

　　2、莲子桂圆汤

　　原料莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

　　做法先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。

　　功效具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　3、猪肉参枣汤

　　原料猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。

　　做法先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。

　　功效具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。

　　4、山楂桂枝红糖汤

　　材料桂枝5克，山楂肉15克，红糖30克。

　　做法将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可饮用。

　　功效具有温经通脉，化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。

　　不过喝汤养生这些要注意

　　1、饭前喝、饭后喝差别很大

　　喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。

　　最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　2、喝汤去渣

　　浓汤中肉类蛋白质的溶出率只有6-15%，剩余85%以上的蛋白质仍留在汤渣中。

　　3、喝热汤

　　口腔、食道、胃黏膜最高承受60度，温度过高则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜损伤