常饮瓶装水增加患龋齿风险

　　据报载澳大利亚口腔健康研究中心的研究者在进行有关的调查研究中发现患有永久性蛀牙的14-15岁孩子在六年内增加了71%。研究者明确指出这与二十世纪九十年代瓶装水和运动饮料的流行有很大的关系。

　　究其原因是，在普通的瓶装水中，不但钙、磷等矿物质极少甚至为零，更缺乏有加固牙齿珐琅质(即牙釉质——覆盖于牙齿最外面的半透明钙化组织)作用的氟化物，从而导致孩子们患蛀牙的风险大大增加。

　　这是因为，钙、磷等矿物质和氟化物对促进牙齿生长与保护牙齿健康来说十分重要。钙和磷是构成牙齿的主要原料，机体内大约99%的钙集中在骨骼和牙齿内，不论是婴幼儿还是青少年，如果钙不能满足需要，或摄入体内的钙因种种原因不能被机体吸收利用，都会影响牙齿的坚固。

　　牙齿因缺钙就会变得疏松，容易被口腔中的细菌腐蚀而生成龋齿。而氟化物中的氟素能渗入到牙表面的釉质中，形成一种荧光磷灰物质，对酸有抵抗能力，从而起到加固牙齿、抗击细菌、保护口腔的作用。

　　人体各组织中都含有氟，但主要也是积聚在牙齿和骨骼中。这在流行病学调查中也得到证实在患龋齿率增高的国家，其牙釉质发育不全的患病率也较高。

　　在发现这一点后，许多国家都在自来水中加入了适量的氟化物让人们在喝水的就能使牙齿得到相应的保护。，水中含氟量太高也不好，否则会造成氟斑牙，同样不利牙齿健康。我国规定饮用水中氟浓度小于1.0毫克/升。

　　专家指出，钙、氟等是人体必需的矿物质和微量元素之一，而水是人体获取这些物质的重要途径。在特殊情况条件下还是主要来源。，专家建议，父母平时最好限制孩子们过多饮用瓶装水，要以饮用自来水为主。

　　学校更应尽可能创造条件，让学生喝上清洁卫生的白开水，以利他们从饮用水中摄取相关人体必需的矿物质如微量元素，确保牙齿和身体健康。

    推荐阅读

    抑菌 ≠ 防龋 蜂蜜能防龋齿是误传

    喝蜂蜜能预防龋齿？不管你信不信，反正我是不信。蜂蜜不但不能预防龋齿，反而具有致龋性。这一点不但得到了动物实验的证实，相关人群的调查研究也支持多食用蜂蜜患龋齿更多、少食用蜂蜜少患龋齿的看法。而流言中作为防龋依据的类似“溶菌酶的成分”，只是蜂蜜具有“杀菌和抑菌能力”的一种推测，并未经证实。退一步说，即使蜂蜜具有抗菌活性也不意味着它没有致龋性，更不等于防龋。

    多吃护牙食品 保护伴随一生的牙齿

    炎炎夏日，人们的饮食结构发生了变化，一些人在纳凉时喜欢吃火锅、夜宵烧烤，又吃冰糕、冰淇淋等降温。冷热不均的饮食，会对牙齿造成严重损伤。夏季饮食该如何调理，如何保护好自己的牙齿？专家在此支招。