当归蒸鸡做法

当归蒸鸡做法

材料当归、熟地、白术、党参、花椒各10克、光鸡一只。

做法先处理光鸡，即将鸡的头部、翅膀等部分都去掉。

将当归、熟地、白术、党参、花椒等材料用中药包包好。用针开口缝起来，

上蒸笼蒸两小时，鸡肉熟了即可食用。（此方也可改用炖的）

此方具有补脾益气、活血补血等功效，特别是对女性产后术后身体虚弱进补。

当归虽好，一次性不可食用过多，一般建议每次6到12克为宜。如此之外中医认为大便溏、湿阻都不宜食用。食用当归进补之后，最好不要马上喝茶，孕期的女性也要特别注意食用当归进补。