女人补血食谱推荐!

女人补血食谱推荐

杞子南枣煲鸡蛋

材料枸杞子20克，南枣10枚，鸡蛋2个。

做法将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟，蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效补虚劳、益气血、健脾胃。

芹菜炒猪肝

材料大家需要准备有猪肝200克，芹菜300克，白糖有20克，湿淀粉30克，酱油25克，黄酒10克。

做法

1、将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。

2、芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。

3、将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。

4、锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

功效在芹菜中每百克就含有铁8.2毫克，猪肝每百克含有铁是25克，那么芹菜炒猪肝合炒后就可以摄取有74毫克的铁，所以这个菜对妇女比较有益的。