湿气重怎么祛湿？祛湿食谱推荐

湿气重怎么祛湿？祛湿食谱推荐

一、扁豆肉片

材料：扁豆、猪里脊、白芝麻、盐、葱姜蒜末、料酒各适量。

做法：

1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段。

2、葱姜蒜分别切末，里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。

3、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。

4、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

功效：众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了。

二、山药红枣粥

材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干各适量。

做法：

1、将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。

2、白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。

3、最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

功效：这款粥可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润，精神气十足。

三、丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

做法：

1、丝瓜洗净刨皮切丁，咸蛋煮热，剥壳切成小粒，粳米漂洗浸泡待用。

2、在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花。放入麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

功效：丝瓜咸蛋麦片粥具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。体内湿气重的朋友，在选择去湿气的食物时，不妨考虑丝瓜咸蛋麦片粥，味道不错，去湿气的效果也不错。

四、绿豆百合薏米仁粥

材料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

做法：

1、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟，百合洗净切小。

2、在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花。

3、加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

功效：薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去湿气的效果很棒，绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新，味道更可口，在湿气的食物中，绿豆百合薏米仁粥去湿气的效果一点都不差。

五、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，猪瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3~4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。