贫血的人吃什么好 推荐3款补血食谱

补血食谱一、红白豆腐

材料豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉均适量。

做法

1、将豆腐切丁，随后放入开水之中焯一边，沥干水分备用。

2、将猪血块清洗干净，然后切块备用。

3、将瘦猪肉切丝备用，冬笋切片备用。

4、在锅中加入适量的猪油，随后倒入葱段爆香，随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油。

5、大火烧开之后加入团粉进行勾兑，这样就可以起锅了。

功效这款食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素，所以服用之后具有很好的补血作用。

补血食谱二、羊脖子炖黄芪

材料羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，姜葱香料适量。

做法

1、将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸，去掉表层的油沫后再煮半小时。

2、然后将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料即可。

功效羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效，女人月经期失血过多正好可以食用补血。

补血食谱三、黄芪红糖粥

材料黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。

做法

1、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。

2、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。

功效此粥有益气补血的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。