路边的烤肠都是用什么做的！经常吃对身体有什么影响

烤肠是很多人喜欢的一种路边小食，特别是在这样的天气里，除了烤番薯，烤肠就是人们走着吃的不二之选了。每次路过摊子，香味都会吸引着你购买。外焦里嫩，吃起来的味道也是很让人满足。我们在享受美味的，也会不禁提出疑问，这种我们从来没有看过外包装，也见不到什么它的生产成分。味道这么好的烤肠，真的是肉做的吗？其实我们在有这个疑问的时候，心里就有一定的猜测跟答案了。因为我们常在路边吃的烤肠，均价是2-4块，而市面上我们买的肉，都是10块一斤起步。所以我们也很难说服自己，我们吃的烤肠真的是肉做的。

曾有相关的业内人士爆料，我们吃的烤肠很多都是不含肉，或者含一点的肉，有甚者是直接用不好的肉，只为谋取更高的利益。，一根肠子它的原材料，包括香辛料、增稠剂、亚硝酸钠等，加上主要的淀粉、猪肉、鸡肉，高达十几、二十几种配料。而上面讲到，烤肠的售价跟肉价的差距，所以有些黑心的商家为了降低成本，会不加肉而是放入淀粉等配料加以调味，或者加入一些坏了的肉才更可恶。

而我们在吃烤肠时，常会觉得美味，并且吃了还想吃，很大的功劳是来源于各种香精色素。我们都知道，加工肉类制品吃多了对身体的健康是有害无益，那么具体都有哪些坏处呢？

1、患上大肠癌有调查报告显示，经常吃加工肉制品容易引起大肠癌。如果每天都食用此类食物50克，那么就会增加患大肠癌18%的几率。

2、容易感染寄生虫这跟烧烤一样，本来就不是合格的产品，在加上烤制的时候有时候没烤熟，食用后可能会感染寄生虫，引发疾病。并且烤制的的食物偏燥热。更大的刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能会损伤消化道黏膜。

3、加工肉之类产品多亚硝酸盐我们常吃跟常见到的烤肠中的防腐剂是亚硝酸盐，摄入过度会引起亚硝酸盐中毒，人体会出现缺氧情况，甚者会引起循环衰竭和死亡。

，经常吃加工肉制品的人，其患结直肠癌，患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会随着增大。