金桔常用食疗方案

一、金桔萝卜菠萝汁

功效肺热咳嗽，止咳化痰。

材料金桔5粒、菠萝300g、白萝卜200g。

作法1、金桔洗净留皮切半。

2、菠萝、白萝卜洗净去皮切片后，连同金桔用分离式榨汁机榨出原汁即可饮用。

二、金桔姜汤

功效感冒及乾咳无痰。

材料金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。

作法金桔洗净切薄片，连同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滚，之后转小火煮30分钟，滤渣即可饮用。

三、金桔茶

功效调降血压、预防血管硬化、冠心症。

材料金桔5粒、红茶袋1包、褐色冰糖1匙（约10g）。

作法金桔洗净压破，加红茶袋，用500cc沸水冲泡20分钟，滤渣后加褐色冰糖调匀即可。

四、盐腌金桔

把金桔洗净晾乾，不用切开，上面洒上薄薄的一层盐，放进冰箱中冷藏，大约腌个10天左右就可以了。饭后觉得腹胀时，你就可以拿出2粒金桔，拍碎后加热开水喝，胃肠会舒服许多。

五、金桔酱

金桔是酸的，只要加点糖和盐巴，味道就会变得非常棒。把300g左右的金桔洗净后去籽晾乾，加粗盐3g及寡糖150㏄，用果汁机打匀就OK了。金桔酱的用途很多，还可当作沙拉酱！