初夏养生佳果——枇杷
健康新闻 2023-06-04 07:28健康新闻www.xinxueguanw.cn
枇杷的药用功效
枇杷的叶子很像乐器琵琶,因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色,又有“黄金果”之称。枇杷中的胡萝卜素含量在水果中位居第三,多摄入胡萝卜素可保护视力、养护眼睛。
,枇杷含有丰富的糖、维生素B、C以及其他对人体新陈代谢有益的物质,具有极高的养生功效。中医认为,枇杷味甘酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于治疗肺痨咳嗽、胸闷多痰。我们平时服用的“川贝枇杷露”就有枇杷的成分。
挑选枇杷有讲究
在挑选枇杷时,个头过大或过小都不行,过大的枇杷往往糖度不够,而过小的也比较酸。果实外形要匀称,畸形的枇杷口感不太好。鉴别枇杷是否新鲜的最好方法,是看它的表皮茸毛是否完整。如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜,如果表面颜色深浅不一,则说明枇杷很有可能已经变质。
买回家的枇杷不宜存放过久,应用柔软的纸巾铺垫,存放在干燥通风的地方,不要常翻动以免碰破果皮导致腐烂,并尽早食用。如果一次吃不完放进冰箱,可浸于冷水、糖水或盐水中,防止其变色。
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