百香果的做法

第一百香果泡水喝

材料百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水。

做法将百香果对半切开，然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中，随后加入少量的蜂蜜。加上一些凉开水，搅拌均匀后放下少量的薄荷叶，这样就可以服用了。

注意事项百香果泡水的时候水的选择是非常重要的，千万不能够使用热水，这是因为热水喝百香果混合之后味道会变得更酸，不利于饮用。除此之外，泡水的百香果一定要是新鲜的，新鲜的百香果表面是比较光滑的。如果你发现百香果的表皮已经变皱，甚至出现凹陷的情况，那就说明百香果已经不再新鲜了。

第二百香果布丁

材料百香果、牛奶、淡奶油、砂糖、蔓越莓、吉利丁片。

做法需要将百香果对半切开之后榨汁，取出汁水备用。吉利丁片则是放入冰水中浸泡，变软之后就可以取出了。牛奶、奶油还有砂糖则是放入锅中熬煮，等到白糖全部融化就可以了，不过要注意的是千万不能够煮开，避免影响口感。将准备好的吉利丁片去掉水分之后放入牛奶中远期搅拌，然后过滤。将满也没还有百香果果汁以及准备好的热牛奶一起放入玻璃杯中，在冰箱冷藏之后就可以服用了。